正解は・・・豆苗です！

えんどう豆を発芽させた新芽野菜の豆苗は、豆と緑色葉物野菜の両方の栄養を併せ持ち、栄養バランスが良いそうです。

茎を切った後、根を水に浸しておくと新 ...