「梅の紅茶煮」を作りました！【白井市訪問介護・相談支援】

こんにちは！
にこにこケアステーション、にこにこ相談室です。

ヘルパーのAさん
ご近所さんから、ご自宅で収穫した梅を頂いたそうです。
昨年は紅茶で煮た梅を頂きとても美味しかったので、今年はワクワク感一杯で作ってみたそうです。
茶葉はアールグレイを使いましたが、ダージリン、ジャスミンなど、香りのある茶葉でしたら
何でもよいそうです。

たくさん頂いたのでという事で、事務所に持って来てくださいました。
ちょうど事務所にいた私も頂き「ラッキー」😊
「梅の紅茶煮」初めてでしたので、帰宅して直ぐにまずお味見！
爽やかな酸味で、「すっごく」美味しかったです😊

梅、砂糖、水、お好みの茶葉で作れるそうですので、
鬱陶しい梅雨の日にヨーグルトにかけていかがでしょうか。

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